Džem z mirabelek

• 1,5 kg mirabelek
• 500 g želírovacího cukru
• 300 ml vody
• 2 lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru
• 1 lžička kyseliny citrónové

Postup přípravy

1. Mirabelky umyjte, vyndejte jádra a nakrájejte.
2. Mirabelky dejte do hrnce, přidejte vodu a vařte, až se mirabelky rozvaří.
3. Do hrnce přidejte cukr, zázvor, kyselinu citrónovou a za stálého míchání vařte 3 minuty.
4. Horký džem plňte do připravených horkých sklenic, zavíčkujte, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

• Zavařenina
• České
• Ovoce