Pstruh v křenovém listu

• 2 porce pstruha - á 200 g
• 4 ks křenových listů
• 2 lžíce másla
• 4 špetky soli
• 2 špetky bílého pepře
• 200 g baby špenátu
• 1 stroužek prolisovaného česneku - do špenátu
• 2 stroužky prolisovaného česneku - na rybu
• 4 lžíce oleje
• 1/2 ks pórku - jen bílá část, jemně nakrájený

Postup přípravy

1. Pstruha omyjte, osušte, potřete česnekem, osolte a každou porci zabalte do dvou křenových listů.
2. Každou porci položte na máslem potřený čtverec alobalu, zavřete a pečte v troubě vyhřáté na 190 °C asi 25-30 minut.
3. Před konzumací křenové listy odstraňte.
4. Jako přílohu podávejte baby špenát, který spařte a ochuťte česnekem orestovaným na olivovém oleji, solí a bílým pepřem.
5. Vše posypte na másle orestovaným pórkem a podávejte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla