Koktejl s malinami

• 1 l vanilkové zmrzliny
• 500 g čerstvých malin
• 1 l šampaňského - nebo šumivého vína
• Na omáčku
• 300 g malin
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 3 lžíce pískového cukru
• 3 lžíce likéru Cassis

Postup přípravy

1. 300 g malin, citrónovou šťávu, cukr a likér rozmixujte v mixéru.
2. Přefiltrujte přes jemné síto a nalijte do velké plastové lahve. Před použitím nechte vychladit.
3. Do koktejlových sklenic rozdělte malinovou omáčku, přidejte jeden-dva kopečky zmrzliny a ozdobte malinami. Těsně před podáváním přelijte šampaňským.

• Dezerty, koláče
• Párty
• Ovoce