Prostreno.cz

Mrkvová polévka s mandlemi

Pikantní mrkvový krém s kari kořením a mandlemi.

Ohodnotit
(14 hlasů)
  • 40min

    15min příprava

    25min vaření

  • 336 kJ / 80 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy6g
tuky6g

Ingredience na

  • 1 kg mrkve
  • 1 ks cibule
  • 3 lžíce oleje
  • 1 lžička kari koření
  • 1 lžička nakládaného červeného pepře
  • 1 ks čerstvého zázvoru - 3 cm
  • 3 stroužky česneku
  • 1 l vody
  • 500 ml neslazeného mandlového mléka
  • 4 snítky lístků koriandru
  • 50 g plátků mandlí
  • 1 špetka soli

Postup přípravy

  1. Oloupanou, nakrájenou cibuli orestujte na oleji spolu s kari kořením, červeným pepřem, jemně nakrájeným zázvorem a jemně nasekaným česnekem.
  2. Přidejte očištěnou, nakrájenou mrkev, vodu, mandlové mléko, polovinu koriandru, sůl a vařte přibližně 20 minut.
  3. Hotovou polévku rozmixujte, podle chuti osolte a podávejte posypané listy koriandru a praženými mandlemi.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Mrkvová polévka s mandlemi

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat