Sýrová pizza s brambory

• 500 g listového těsta
• 4 lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku - nakrájené na tenké plátky
• 250 g salátových brambor - nakrájených na tenké plátky
• 1 ks červené cibule - nakrájené na tenké plátky
• 1 balení sýru s modrou plísní - nakrájeného na plátky
• 3 balení sýru s bílou plísní - nakrájeného na plátky
• 2 špetky soli
• 1 lžíce koření na těstoviny a pizzu

Postup přípravy

1. Zahřejte troubu na 220 °C.
2. Z těsta vyválejte a rukama pak dotvarujte dva kulaté základy na pizzu, které budou mít asi dvacet centimetru v průměru.
3. Přeneste je na pečicí papír a potřete lžící oleje.
4. Česnek, brambory a cibuli promíchejte se třemi lžícemi oleje, osolte a směs rovnoměrně rozložte na obě těsta.
5. Obě pizzy pečte (jednu po druhé) asi 15 minut, pak je vyndejte, poklaďte plátky sýru, posypte kořením a dejte ještě na pět minut do trouby.

• Hlavní chod
• Italské
• Magazín Albert v kuchyni