Barevné pusinky

• 100 g hořké čokolády
• 5 ks bílků
• 200 g práškového cukru
• 1 špetka soli

Postup přípravy

1. Bílky ušlehejte ve vodní lázni se špetkou soli a cukrem na hustou hmotu. Vychladlé bílky velmi zlehka(!) promíchejte s rozpuštěnou čokoládou.
2. Na plech vyložený pečícím papírem dejte lžičkou asi 20 "hromádek" pusinek. Pečte 35-40 minut při 140°C. Pusinky mají být křupavé, ale uvnitř měkké.

• Cukroví
• Vánoce