Kuličky z ricotty

• 250 g sýra ricotta
• 90 g cukru krupice
• 150 g kokosové moučky
• 5 lžic kokosu na obalení
• 1 špetka šafránu
• 3 lžíce kakaa na obalení

Postup přípravy

1. Pokud je potřeba sýr vymačkejte, aby nebyl příliš mokrý. Sýr dejte do misky a šlehačem našlehejte dohladka.
2. Přidejte cukr, šafrán, kokos a ještě pár vteřin prošlehejte. Hmotu dejte na hodinu do lednice.
3. Z hmoty tvořte malé kuličky o průměru 2 cm, polovinu obalte v kokosu a polovinu posypte kakaem. Kuličky dejte do papírových košíčků.

• Cukroví
• Vánoce