Banány v kokosovém těstíčku

• 4 ks banánů
• 1 sklenička hladké mouky
• 1/2 skleničky mléka
• 3 ks vajec
• 3 lžíce zakysané smetany
• 2 lžíce cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžíce vanilkového cukru
• 1 špetka soli
• 3 lžičky citrónové šťávy
• 1 ks citrónu - nastrouhaná kůra
• 2 lžíce moučkový cukr
• 1 dcl oleje na smažení
• 5 lžic strouhaného kokosu
• 2 lžičky skořice

Postup přípravy

1. Mouku, cukr, vejce, vanilkový cukr, zakysanou smetanu, mléko, nastrouhanou citronovou kůru, pár kapek citronové šťávy, prášek do pečiva a špetku soli našlehejte. Nakonec vmíchejte kokos.
2. Půlky banánů namáčejte v těstíčku a smažte v oleji. Dávejte okapat na ubrousky. Porce na talířku pocukrujte a poprašte skořicí.

• Dezerty, koláče
• Dětské oslavy
• Vánoce
• Vaření pro děti