Kuřecí vývar s knedlíčky

• 1.2 l kuřecího vývaru
• 2-3 ks čínské houby
• 2 ks šalotky
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce strouhanky na zahuštění
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 4 ks jarní cibulky
• 1 špetka soli
• 2 špetky mletého pepře
• 250 g mletého vepřového masa
• Na smažení
• 3 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Houby namočte na 30 minut do vlažné vody, poté je vymačkejte a jemně pokrájejte
2. Šalotku nakrájejte ,promíchejte s houbami, mletým masem, sójovou omáčkou,strouhankou a mírně osolené vše znovu promíchejte
3. Ze směsi udělejte ve vodě namočenýma rukama menší kuličky, které obalte v kukuřičné moučce a osmažte je ze všech stran na oleji
4. Osmažené knedlíčky pokládejte na papírový ubrousek, aby se vsákl přebytečný tuk
5. V hrnci přiveďte k varu kuřecí vývar, do kterého vkládejte knedlíčky, polévku popřípadě mírně osolte, opepřete, a nechte knedlíčky 5 minut prohřát
6. Na talíři bohatě posypte nakrájenou cibulkou

• Polévka
• České
• Houby
• Mleté maso