Krevety na víně

• 400 g mražených krevet
• 150 ml bílého vína
• 1 ks větší cibule
• 1 ks citrón
• 2 lžíce strouhaného zázvoru
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička mletého kardamomu
• 1 lžíce koření garam masala
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř
• Na ozdobu
• 1 hrst petrželky

Postup přípravy

1. Drobně pokrájenou cibuli smíchejte s citrónovou šťávou,nastrouhaným zázvorem, prolisovaným česnekem a na rozehřátém oleji nechte zesklovatět.
2. Poté vmíchejte kardamom, garam masalu,trochu soli a pepře a míchejte další minutu.
3. Přidejte krevety, důkladně je promíchejte s kořením, podlijte vínem a poduste 5 minut za občasného míchání na nižším plameni pod pokličkou..
4. Podávejte s rýží ozdobené petrželkou

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody