Okurky v kabátku

• 150 g měkkého kozího sýra
• 1 lžička kaparů
• 1 ks jarní cibulka
• sůl a pepř
• 4 plátky uzeného lososa
• 1 ks malá salátová okurka
• 6 ks cherry rajčat
• 2 lžičky citrónové šťávy
• 1 lžička olivového oleje
• 80 ml smetany
• 1 špetka soli
• Na posypání
• hrubě mletý pepř
• Na přeliv
• 3 lžíce jemně nasekané pažitky

Postup přípravy

1. Okurku překrojte na polovinu,pak na špalíčky
2. Smíchejte kozí sýr, citrónovou šťávu, nakrájenou jarní cibulku a nasekané kapary,přidejte nakrájená rajčata ,podle chuti osolte a opepřete
3. Na plátek lososa položte dva špalíčky okurky lžíci kozího sýra a plátek zabalte.
4. Lososa dejte na talířky a přelijte smetanou promíchanou se špetkou soli a jemně nasekanou pažitkou,hned podávejte

• Předkrm
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Párty
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Studená kuchyně