Kořeněné vepřové maso

• 1.5-2 kg vepřové krkovice s kostí
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• 1 lžička hřebíčku
• 1 lžička semínek hořčice
• 5 ks bobkový list
• 250 ml vody
• 250 g sušených vypeckovaných švestek
• 2 ks jablka

Postup přípravy

1. Koření roztlučte v hmoždíři
2. Maso potřete olejem a do masa důkladně vetřete koření ,maso dejte do pekáčku,podlijte polovinou vody a pečte v troubě předehřáté na 250°C 30 minut
3. Teplotu snižte na 180°C a pečte,až je maso měkké ,pokud je třeba,přidejte vodu
4. 20 minut před koncem pečení přidejte k masu na plátky nakrájená jablka a sušené švestky.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Ovoce