Vepřová pečeně s pomerančovým přelivem

• 2 kg vykostěné vepřové pečeně
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 200 ml vepřového vývaru
• 150 ml teriyaki omáčky
• 3 lžíce pomerančové marmelády
• 2 lžičky čerstvě strouhaného zázvoru
• 50 g hnědého cukru
• 3 stroužky prolisovaného česneku
• 2 ks velké cibule
• 3 lžíce másla

Postup přípravy

1. Do masa vetřete sůl a pepř a na rozehřátém oleji maso ze všech stran orestujte.
2. Maso přeložte do pekáčku ,podlijte vývarem a pečte přikryté v troubě předehřáté na 180°C přibližně hodinu,nebo až je maso měkké.
3. Do rendlíku dejte teriyaki omáčku, marmeládu, zázvor, hnědý cukr ,česnek a vařte za stálého míchání 10 minut
4. V jiném rendlíku nechte na 3 lžících másla zesklovatět na plátky nakrájenou cibuli
5. Maso podávejte s omáčkou a plátky cibule

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Vepřové maso