Lasagne s lilkem

• 3 ks lilky
• 4 stroužky česneku
• 4 snítky čerstvého tymiánu
• 1 ks sušená chilli paprička
• 800 g konzervovaných loupaných rajčat
• 2 lžíce octa balsamico
• 150 g sýra čedar
• 100 g sýra parmazán
• 1 hrst čerstvé bazalky
• 1 balení čerstvé lasagne
• mořská sůl a čerstvě namletý pepř
• 60 ml olivového oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 ˚C.
2. Na plotnu dejte velký hrnec naplněný vodou asi do 1/3 a přiveďte ji k varu.
3. Lilky omyjte a podélně rozřízněte. Naskládejte je do kovového cedníku, který položte na hrnec s vroucí vodou tak, aby se lilky nedotýkaly vody. Hrnec zaklopte poklicí a takto duste lilky asi 30 minut doměkka.
4. Podušené lilky přendejte na prkénko a nahrubo je nasekejte. Stroužky česneku oloupejte a nakrájejte na plátky
5. Na plotně rozpalte velkou pánev se3 lžícemi olivového oleje, přidejte lilek, česnek, tymián ,nasekané lístky bazalky a podrcenou sušenou chilli papričku.
6. Směs restujte asi 10 minut, pak přidejte obě plechovky rajčat,ocet balsamico, dochuťte solí , pepřem a povařte dalších 10 minut.
7. Dno zapékací nádoby pokryjte vrstvou zeleninové náplně, kterou posypte strouhaným čedarem a trochou parmezánu, zakryjte pláty čerstvých lasagní
8. Vrstvení opakujte 1–2x,poslední vrstva budou lasagně,potřené rajčatovou směsí
9. Na závěr posypte parmezánem a pokropte je trochou olivového oleje.
10. Lasagne zapékejte 25 minut.

• Hlavní chod
• Italské
• Těstoviny
• Zelenina