Švestkové, tvarohové knedlíky

• 250 g tvarohu
• 1 ks vejce
• 2 špetky soli
• 350 g polohrubé mouky
• 1 lžíce změklého másla
• 1 lžička moučkového cukru
• 12-15 ks švestek
• 120 g másla - na přelití
• 2 lžíce másla - na přípravu strouhanky
• Na posypání
• 100 g moučkového cukru
• 120 g strouhanky

Postup přípravy

1. Do mísy dejte tvaroh, vejce, mouku, špetku soli, lžičku cukru a změklé máslo.
2. Vypracujte vláčné těsto, pokud je málo vláčné, přidejte trochu mléka.
3. Z těsta vyválejte váleček, který nakrájejte na kousky.
4. Do jednotlivých kousků balte švestky.
5. Knedlíky vkládejte do osolené vařící vody a vařte, až knedlíky vyplavou na povrch.
6. Podávejte posypané strouhankou orestovanou na másle, posypané cukrem a přelité máslem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Sladká hlavní jídla
• Ovoce