Egg Nog

• 300 ml mléka
• 300 ml smetany 12 % tuku
• 1 ks muškátového oříšku - rozpůlený
• 1 ks tyčinky skořice
• 5 ks hřebíčků
• 5 ks žloutků
• 6 lžic moučkového cukru
• Na ozdobu
• 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku

Postup přípravy

1. Mléko, smetanu, skořici, hřebíček a muškátový oříšek přiveďte k varu.
2. Ve vodní lázni v rendlíku ušlehejte žloutky s cukrem, přilijte horké mléko a za stálého míchání zahřívejte do zhoustnutí. Pozor – směs se nesmí vařit!
3. Vyjměte muškátový oříšek, hřebíček a skořici.
4. Přelijte do lahve a dejte vychladit, nebo ho podávejte horký.

• Nápoje, koktejly
• Americké
• Silvestr
• Vánoce