Hrušková polévka

• 2 ks hrušek
• 2 ks velkých pastináků
• 2 lžíce oleje
• 1 ks pórku
• 1 l zeleninového vývaru
• 2 špetky soli a pepře
• K podávání
• 1 kelímek smetany
• Na posypání
• 1 hrst jemně nasekané petrželky

Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejte olej,přidejte oloupané, nakrájené hrušky, nakrájený pórek bílou a světle zelenou část a nakrájený pastinák, vše restujte za stálého míchání 5 minut.
2. Zalijte vývarem a vařte 15 - 20 minut. Polévku pak nechte chvilku odstát a rozmixujte ji ponorným mixérem.
3. Dochuťte solí a pepřem.
4. Podávejte s trochou smetany, posypané petrželkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Ovoce