Mascarpone nepečený dort

• 250-300 g máslových sušenek
• 500 g manga
• 50 g jemného cukru
• 250 g mascarpone
• 500 ml smetany 36 %
• 1 lžička dřeně vanilky
• 100 g moučkového cukru
• Na ozdobu
• 2-3 ks manga

Postup přípravy

1. Oloupané mango nakrájejte na kostičky, vložte do mísy, přidejte 50 g cukru a promíchejte.
2. Náplň - Do mixeru dejte mascarpone, smetanu, vanilkovou dřeň a moučkový cukr. Vyšlehejte při nízké rychlosti tuhý krém.
3. Formu vyložte pečícím papírem, na dno formy uložte rovnoměrně sušenky, pokud je to nutné nějaké sušenky rozlomte, aby bylo pokryté celé dno.
4. Na sušenky dejte vrstvu připraveného mascarpone a na mascarpone rozprostřete nakrájené mango.
5. Opakujte vrstvy - vrstvu sušenek, vrstvu krému a manga. Dokončete poslední vrstvu krémem. Zakryjte a nechte nejlépe celou noc v chladu.
6. Z manga vykrojte pomocí vykrajovátka na meloun kuličky a úhledně jimi ozdobte dort.

• Dorty
• Řecké
• Ovoce
• Ke kávě
• Studená kuchyně