Gnocchi s uzeným lososem

• 500 g gnocchi - polotovar
• 1 ks cibule
• 200 g uzeného lososa
• 120 g strouhaného sýra Gruyere
• 1 šálek petrželky - jemně nasekané
• Na omáčku
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 2 lžíce hladké mouky
• 500 ml sojového mléka - nebo mandlového
• 2 lžíce rajského protlaku

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Gnocchi připravte podle návodu na obalu.
3. V pánvi rozehřejte olej, přidejte mouku a míchejte 1 - 2 minuty.
4. Za stálého míchání zalijte mlékem, přidejte rajský protlak a povařte 5 minut.
5. Odstavte z ohně, vmíchejte na proužky nakrájeného lososa, velmi jemně nasekanou cibuli, gnocchi a nasekanou petrželku, nebo pažitku.
6. Směs dejte do pekáčku, nebo zapékací misky, posypte strouhaným sýrem a pečte přibližně 25 minut.

• Hlavní chod
• Ryby a mořské plody