Hrachová polévka s uzeným masem

• 1 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 1 ks mrkev
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 2 ks bobkového listu
• 2 stroužky česneku
• 2 snítky čerstvého tymiánu
• 1.5 l vody
• 250 g žlutého předvařeného hrachu
• 1 hrnek sterilovaného zeleného hrášku
• 200 g vařeného uzeného masa
• 3 špetky soli a pepře
• 1 lžíce citronové šťávy

Postup přípravy

1. Na rozehřátém oleji nechte zpěnit nakrájenou cibuli, oloupanou a nakrájenou mrkev a nakrájený celer.
2. Přidejte hrách, bobkový list, tymián, zalijte vodou a vařte, až je hrách měkký.
3. Vyndejte bobkový list, tymián a polévku rozmixujte ponorným mixérem.
4. Přidejte prolisovaný česnek, dochuťte solí a pepřem, případně citrónovou šťávou. Vařte ještě 5 minut.
5. Podávejte s uzeným masem a sterilovaným hráškem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Luštěniny