V zimním období kolují chřipky a nachlazení, které – ať se snažíme sebevíc – nás v určitém okamžiku doženou každého. Naštěstí přinášíme recept na polévku, která je údajně zázračným lékem!
Správné koření dokáže zázraky. A tato polévka je plná důležitých látek, které působí blahodárně při léčbě chřipky a nachlazení. Hlavní zázračnou složkou je česnek.
Čerstvý česnek má silné antibakteriální účinky, funguje ale dobře i proti virům. Jeho léčebné účinky se hojně využívaly v Egyptě, Řecku, Římě, Číně a Indii po dlouhá staletí. Tato polévka je proto doslova nutností pro všechny pacienty s rýmou, chřipkou nebo nachlazením.
Zázračná polévka proti chřipce a nachlazení
Suroviny na čtyři porce
1 cibuli
4 stroužky česneku
2 lžíce másla
3 lžíce mouky
500 ml mléka
600 ml zeleninového vývaru
špetka muškátového oříšku
150 ml šlehačky
70 g čerstvého zázvoru
čerstvý tymián
svazek petržele
pepř a sůl
Postup
1 Nejprve oloupeme cibuli a česnek a nakrájíme na kostky. Potom omyjte petržel a nakrájejte ji nadrobno.
2 V hrnci zahřejte máslo a lehce v něm osmahněte cibuli. Přidejte nastrouhaný zázvor a tymián.
3 Potom postupně opatrně vmíchejte mouku a zalijte mlékem. Dobře rozmíchejte, aby se netvořily hrudky.
4 Potom můžete vmíchat zeleninový vývar, přiveďte k varu a vařte 10 minut.
5 Po deseti minutách do polévky vmíchejte propasírovaný česnek a dochuťte solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.
6 Povařte na mírném ohni dalších deset minut.
7 Nakonec opatrně vmíchejte smetanu (pozor, aby nebyla příliš studená – polévka by se mohla srazit!) a jen krátce provařte.
A máte hotovo! Dobrou chuť!
Zdroj: my life
Sledujte nás na sociálních sítích:
