Přidejte kmín.

Zase výsledek nějakého dobře placeného výzkumu. Kupujeme 80 kg brambor Red Ann a vydrží nám vždy celý rok. Klíčky prostě občas otrhám. Vaříme je okrájené, přidáme sůl a kmín. Dělali to prarodiče, rodiče a my už asi 60 let taky ...

Po odstranění klíčků a ev. zelených míst vařím tak brambory již cca 60 let, nikdy a nikdo neměl potíže. Dělaly to tak moje babičky, mí rodiče a vždy to bylo v pohodě. Jen, když brambory začaly měknout a vytvářely se na nich vrásky, užívaly se jen jako krmné pro zvířata a čekalo se na novou sklizeň.

Další věcí do diskuze je retardace skladových brambor pro obchod a sadbu, to určitě bude pro zdravíčko jako dělané.