Další věcí do diskuze je retardace skladových brambor pro obchod a sadbu, to určitě bude pro zdravíčko jako dělané.

Po odstranění klíčků a ev. zelených míst vařím tak brambory již cca 60 let, nikdy a nikdo neměl potíže. Dělaly to tak moje babičky, mí rodiče a vždy to bylo v pohodě. Jen, když brambory začaly měknout a vytvářely se na nich vrásky, užívaly se jen jako krmné pro zvířata a čekalo se na novou sklizeň.

Zase výsledek nějakého dobře placeného výzkumu. Kupujeme 80 kg brambor Red Ann a vydrží nám vždy celý rok. Klíčky prostě občas otrhám. Vaříme je okrájené, přidáme sůl a kmín. Dělali to prarodiče, rodiče a my už asi 60 let taky ...

Přidejte kmín.

Další nesmyslná diskuze. Dnešní jídelníček je plný nezdravých látek. "Zdravá" zelenina z obchodu je plná dusičnanů a chemie používané při jejich pěstování. U zvířat taky. Proč je dnes tak obrovský nárůst rakoviny?

Nesmysl Proč nám pořád lžete?

Solanin je termolabilní. Článek z AI asi pojednává o konzumaci syrových brambor😀, No nic, je to PR, aby jednoduché lidi zblbli k vyhazování potravin a nákupu nových😗

Uchovávám brambory v pytících zembag s kmínovou silicí. vydrží až do dalších brambor na uskladnění.

Krásným bramborám z obchodních řetězců nevěřím

tak pokud to sežerete i s těma klíčkama ...

Lepší než chemicky ošetřené proti klíčení...díky nechci...

A co ty brambory z obchodu, ošetřené chemickým retardérem klíčení?Ty jsou asi zdravější...

Ale to hlavní jste zde neuvedli. Vysokou teplotou (varem) se solanin zničí. Další tendenční článek. Vy si myslíte, že brambory z Lidlu, co nemají klíčky tyto nikdy neměly nyní na jaře? Ale měly, jen na prodejně jsou již odstraněny.

Po oloupání a odstranění případných zelených míst na bramborách,konzumuje moje rodina tyto brambory asi 80 let a NIKDY žádný problém!!Holt bu bu bu!

Nejhorší smrt je z vyděšení.

Riziko naklíčení brambor řeším tak že jich kupují vždy jen tolik aby se mi vešly do jednoho chladicího boxu v ledničce tam při teplotě kolem 5 stupňů nikdy nevyklíčí. Podobně tak bráním i vyklíčení cibule. To co se o naklíčených bramborách píše je pravda ale vyhazujte je když jsou nyní tak drahé. Pořádně je před vařením oškrabat a jíst jen normální porci. Malým dětem raději uvařit pro jistotu něco jiného.

Postřik brambor proti klíčení je zdravější? Když chce někdo kritizovat naklíčené brambory k jídlu, měl by říci co pomůže, stačí klíčky ostrouhat. Dnes se z toho dělá věda, tak se to dělalo desítky let. Mají to vědou podložené? Spíš plky.

To je ale hovadina,děda a babička je udřízli a problém nikdy neměli.Oba se dožili víc jak 85,děda 91 tak zase keci !!!

a víte co je kmin a k čemu slouží

Jdite do prdele, naklíčený herteple už žeru několik let a žádný problémy nemám. By mně zajímalo kolik vám platí obchodní řetězce za to, že píšete takový kraviny😎