Kolagen je klíčovým proteinem, který udržuje naši pokožku pevnou, pružnou a mladistvou. Kromě toho hraje nezastupitelnou roli při zdraví kloubů, svalů a šlach. Bohužel, s přibývajícím věkem jeho produkce přirozeně klesá, což může vést k vráskám, ztrátě elasticity pokožky a slabším kloubům. Dobrou zprávou je, že existují potraviny, které nám mohou pomoci zvýšit produkci kolagenu přirozenou cestou a udržet tělo v kondici.
Kostní vývar
Kostní vývar je jedním z nejlepších přírodních zdrojů kolagenu. Dlouhodobé vaření kostí uvolňuje nejen kolagen, ale také cenné aminokyseliny, jako je glycin a prolin, které podporují jeho produkci v těle. Pravidelná konzumace kostního vývaru může pomoci obnovit kolagenové zásoby.
Citrusové plody
Citrusové plody jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C, který je nezbytný pro syntézu kolagenu. Pomeranče, citrony, grapefruity a limetky také chrání pokožku před poškozením volnými radikály, zpomalují proces stárnutí a podporují tvorbu nových kolagenových vláken.
Ryby a mořské plody
Ryby, jako losos, sardinky a tuňák, jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny a bílkoviny, které podporují zdraví kůže a kloubů. Kolagen, který se nachází v rybím mase, je tělem lépe vstřebatelný než z jiných zdrojů, což činí ryby ideální volbou pro zvýšení produkce kolagenu.
Vejce
Vaječné bílky jsou významným zdrojem prolínu, aminokyseliny důležité pro tvorbu kolagenu. Vejce jsou také bohatá na síru, která podporuje produkci kolagenu a detoxikaci těla, čímž napomáhá udržení zdravé a zářivé pleti.
Tmavá listová zelenina
Tmavá listová zelenina, jako špenát nebo kapusta, je plná antioxidantů a vitamínu C, které přispívají k produkci kolagenu. Tyto látky nejen chrání pokožku před volnými radikály, ale také stimulují regeneraci kolagenových vláken.
Bobule
Borůvky, maliny, ostružiny a jahody jsou bohaté na vitamín C a antioxidanty, které podporují zdraví pokožky a produkci kolagenu. Jsou také výborným zdrojem vody, která udržuje pokožku hydratovanou a pružnou.
Ořechy a semena
Mandle, chia a lněná semínka obsahují esenciální mastné kyseliny a zinek, který je důležitý pro opravu tkání a tvorbu kolagenu. Tyto potraviny nejen zlepšují zdraví pokožky, ale také podporují celkovou regeneraci organismu.
Přidáním těchto potravin do vašeho jídelníčku můžete přirozeně podpořit produkci kolagenu, což přispěje k pevnější a mladistvější pokožce, zdravějším kloubům a celkovému zdraví. Pravidelná konzumace těchto výživově bohatých potravin je klíčem k udržení vitality a zdraví i s přibývajícím věkem.
Zdroj: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507709/, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6566836/, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4390761
Sledujte nás na sociálních sítích:
