Fermentovaný česnekový med se stává stále populárnějším díky svým silným zdravotním účinkům a přírodnímu složení. Spojení česneku a medu vytváří účinný prostředek proti infekcím, který zároveň posiluje imunitní systém. Zatímco česnek je známý pro své antibakteriální, antivirové a protizánětlivé vlastnosti, med funguje jako přírodní konzervant a disponuje antibakteriálními účinky.
Co je fermentovaný česnekový med?
Fermentace česneku v medu představuje silný a přirozený lék vhodný k užití při nachlazení, chřipce či jiných infekcích. Proces fermentace zvyšuje účinnost česneku a činí ho snadněji stravitelným. Během fermentace totiž česnek uvolňuje enzymy a látky, které posilují jeho léčivé vlastnosti, zatímco med podporuje proces trávení a umožňuje česneku „pracovat“.
Jak fermentovaný česnekový med připravit?
Připravit fermentovaný česnekový med je snadné a vyžaduje pouze několik základních ingrediencí.
Ingredience:
- 1 šálek česneku (cca 10-12 stroužků)
- 1 šálek kvalitního syrového medu (nejlépe z místního zdroje)
Postup:
1. Oloupejte česnekové stroužky a lehce je rozmačkejte, aby uvolnily šťávy podporující fermentaci.
2. Vložte česnek do čisté sklenice a zalijte medem. Nezapomeňte ponechat volný prostor na vrcholu sklenice, aby mohl česnek „dýchat“.
3. Sklenici uzavřete a umístěte na temné a teplé místo. Každý den sklenici otevřete, aby se uvolnily přebytečné plyny vznikající během fermentace.
4. Nechte česnek v medu fermentovat přibližně 3-4 týdny, během kterých med zesvětlá, zřídne, a česnek zjemní a získá nasládlou chuť.
Zdravotní přínosy fermentovaného česnekového medu
Tento přírodní lék je výborným pomocníkem v boji proti nachlazení a infekcím dýchacích cest. Pomáhá čistit plíce a zmírňuje kašel, podporuje trávení, snižuje krevní tlak a zlepšuje zdraví srdce. Díky antibakteriálnímu působení česneku a medu napomáhá likvidovat bakterie způsobující infekce. Med také zklidňuje podrážděné hrdlo a posiluje imunitní systém. Lze jej užívat preventivně, zejména během chřipkové sezóny.
Jak fermentovaný česnekový med užívat?
Fermentovaný česnekový med můžete konzumovat na lžičce při pocitu přicházející nemoci nebo ho přidat do čaje či smíchat s teplou vodou. Množství česneku a medu lze přizpůsobit individuálním potřebám, přičemž doporučená dávka je jedna čajová lžička denně.
Fermentovaný česnekový med je jednoduchý a efektivní prostředek pro posílení zdraví a ochranu před nemocemi. Jeho přírodní antibiotické vlastnosti z něj činí výborný doplněk k prevenci a léčbě nachlazení a jiných infekcí.
Zdroj: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9781726/, https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0305417919300774
Sledujte nás na sociálních sítích:
