Kéž by sny vždycky byly krásně růžové. Jenže nejsou. Ani v posteli nebývá každý den posvícení a občas přijde noční můra. Zpravidla se dostaví během spánkové REM fáze, která se vyznačuje rychlým pohybem očí, nepravidelným srdečním tepem a zvýšenou frekvencí dýchání. Uvádí se, příčina děsivého snění má co dělat se stresem nebo užíváním některých léků (1), ale člověk se k ní může i projíst. Sýrem!

Zaměřeno na sýrové nadělení

Všechno to začalo úplně nevinně. Z nějakého důvodu jste nestihli večeři, proto vás chutě s kručícím žaludkem dohnaly do ledničky. Sice je už poměrně pozdě, ale malá svačinka přece neuškodí! Vezmete si kousek toho, ještě trochu tamtoho a lov zakončíte velkým kousnutím do kostky sýra. Ulehnete jako vždycky, ale uprostřed noci vás probudí děsivý sen, ve kterém máte autonehodu, padáte ze skály nebo vám hoří dům. Jeden by nevěřil, že za tohle může čedar či camembert, viďte?

Skrytá komplikace, o níž nemáte tušení

Ať už to zní jakkoli bláznivě, šíleně a nepravděpodobně, souvislost mezi nočními můrami a sýrem opravdu existuje – dokonce na vědecké úrovni. Odborníci jako hlavní důvod označují zhoršenou intoleranci na laktózu, jež se v uvedených mléčných výrobcích běžně vyskytuje (2). Problém je v tom, že řada lidí o této intoleranci vůbec netuší, protože její nespecifické a mírné příznaky typu plynatosti a nadýmání považuje za normální trávicí obtíže.

Tyramin jako překážka klidného odpočinku

„Sýr ​​je bohatý na bílkoviny a tuky, takže jeho trávení trvá podstatně déle. Konzumace těsně před spaním může způsobit, že tělo bude později při trávení aktivnější a spánek se tím naruší,“ odhaluje britský lékař Hussain Ahmad (3). Dále upozorňuje, že některé sýry, zejména ty zralé a fermentované, obsahují aminokyselinu tyramin, jehož vysoké koncentrace nalezneme například v parmezánu, sýrech s modrou plísní nebo vyzrálém čedaru. „Tyramin modifikuje mozkovou aktivitu, protože zasahuje do uvolňování určitých hormonů, což by teoreticky mohlo způsobit, že sny budou ještě živější a znepokojivější,“ dodává Hussain Ahmad.

Zdroje: (1)https://hms.harvard.edu/news-events/publications-archive/brain/nightmares-brain, (2) https://www.frontiersin.org/journals/psychology/articles/10.3389/fpsyg.2025.1544475/full, (3) https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4330685/