Vejce: všestranná potravina plná živin

Vejce jsou neuvěřitelně všestranná. Jsou základem mnoha pokrmů – od snídaní po večeře, a to díky jejich výživovým hodnotám. Ačkoli obsahují cholesterol, jejich nutriční profil je mnohem bohatší. Podle nedávné čínské studie publikované ve vědeckém magazínu eLife mají vejce schopnost zvyšovat množství prospěšných metabolitů v krvi, což podporuje kardiovaskulární systém.

Omeleta jako lék pro srdce?

Může být něco tak jednoduchého, jako je omeleta, skutečně prospěšné pro srdce? Odpověď zní ano. Spoluautor studie Canqing Yu z pekingské univerzity uvádí, že umírněná konzumace vajec, tedy jedno vejce denně, může snížit riziko srdečních chorob, které jsou jednou z předních příčin předčasného úmrtí globálně. Změní tato zjištění vaše nákupní návyky?

Když vejce, tak pro všechny!

I když současné zdravotní směrnice doporučují konzumaci jednoho vejce denně, mnoho lidí stále konzumuje méně. Výzkumníci doufají, že jejich výsledky povzbudí lidi k zařazení vajec do denního jídelníčku. A to nejen kvůli srdci – vejce podporují také mozkové funkce, včetně paměti, posilují imunitu, přispívají k prevenci osteoporózy a zlepšují zdraví očí. Díky obsahu bílkovin jsou ideální pro budování svalové hmoty, což ocení zejména sportovci.

Dejte vajíčkům šanci

Konzumace jednoho vejce denně se jeví jako jednoduchá, ale efektivní cesta k udržení zdraví srdce a celkové kondice. Nezapomínejme ani na další zdravotní benefity, které mohou pozitivně ovlivnit naši kvalitu života. Zkuste tedy přidat vejce do svého denního jídelníčku a pocítit rozdíl na vlastní kůži.

Zdroj: https://elifesciences.org/for-the-press/3c4b121f/how-eating-eggs-can-boost-heart-health, https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10304460/