Kriket, suchý humor a odpolední čaj. Jak typicky britské! A svět v tom zřejmě najde ještě větší inspiraci. Poslední jmenovaný návyk se totiž dočkal mezinárodního vědeckého uznání, protože ženským kostem pomáhá lépe zvládat stárnutí.

Doušek nejen o páté

Je to k nevíře, ale Britové vypijí neuvěřitelných 100 milionů šálků čaje denně (1). Pro tuto kulturu je to lék doslova na všechno – od stresu v práci až po národní krize. Že má zmíněný nápoj nesporné benefity, to se ví už dlouho, teď ale ze dna hrnku vyplouvá i hmatatelný přínos pro pevnost kostry. Vědci z australské Flinders University se rozhodli nahlédnout do soukromí téměř deseti tisíc žen starších 65 let (2). Celou dekádu sledovali jejich každodenní zvyklosti a zajímalo je jediné – jak moc se jim na kostech podepisuje ranní káva nebo odpolední čaj. Zaměřili se přitom na hustotu kostí, která je nejlepším ukazatelem toho, zda ve stáří hrozí křehkost a obávaná osteoporóza.

Vítezství tradice nad povzbuzením

Výsledek byl jasný. Dotyčné, které si pravidelně dopřávaly čaj, měly kosti pevnější a hustší než ty, co mu neholdovaly. V praxi to znamená, že se jejich tělo stalo odolnějším proti nebezpečným zlomeninám. Co je ale nejzajímavější? Tento „čajový štít“ fungoval nejlépe u těch, které trápila kila navíc. Mezitím konzumenti kávy vyprávěli jiný a složitější příběh, protože u nich byla spotřeba více než pěti šálků denně spojena s nižší kostní hustotou.

Katechiny versus kofein

Rozdíl mezi oběma nápoji spočívá v jejich nutričních složkách. Čaj je doslova nabitý antioxidačními katechiny, které aktivně pomáhají budovat kostní tkáň a chrání ji před poškozením. Oproti tomu obsah kofeinu v kávě narušuje vstřebávání vápníku a metabolismus kostí. Tak jistě, vždyť i v čaji bývá kofein, říkáte si. Jenže tam je jeho účinek mírnější, neboť je vázaný na další látky a ty jeho negativní vliv na kosti tlumí. Čajový dýchánek je tedy mnohem víc než jen uklidňující rituál!

Zdroje: (1) https://www.tea.co.uk/news/article/tea-loved-by-brits-and-5-billion-cups-of-tea-are-drunk-globally-each-day, (2) https://www.mdpi.com/2072-6643/17/23/3660