Bylo by vhodné, aby se autor/ ka článku informovala lépe.tato zelenina je běžně používána v italské kuchyni.roste v zimním období a je neoddělitelnou součástí regionální kuchyně zejména střední a jižní Itálie .není Itala,který by neznal tradiční pokrm" orecchiette con le cime di rapa"- těstoviny ve tvaru oušek (připravené z mouky a vody)uvařené společně s touto zeleninou.na pánvi zatím orestujeme česnek na olivovém oleji spolu s ancovickou a pálivou papričkou ,přidáme scezené těstoviny se zeleninou.podáváme.buon appetito!

Nemusíte se trápit, když neseženete semena rapiny, vysejte mangold. Není hořký, když se zalévá roste jak divý, není náročný na půdu a řapíky chutnají jak sladká kukuřice, použijete všude jako špenát. Kyseliny listové obsahuje dost. Pokud nemáte zrovna latifundie, ani nevysévejte celý sáček, aby vám ještě zbylo místo.