S těmito druhy koření na Vánoce nešetřete

Nejkrásnější svátky roku tu jsou doslova „za pár“. Pro jednoho bývají symbolem rodinné pohody, zatímco druhý se nemůže dočkat okamžiku, až bude ochutnávat slavnostní jídla, cukrovinky a nápoje. Do jaké kategorie se řadíte vy? Buď jak buď, při přípravě vánočních dobrot určitě nezapomeňte na tyto poklady z kořenky. Která ochucovadla si dopřávat ve velkém, a to nejen u stromečku?

Badyán, něco na žaludek

Do Evropy se badyán dostal až na počátku 17. století, ovšem v Číně o jeho blahodárných vlastnostech věděli už před třemi tisíci lety. Tam „medikament“ ve tvaru osmicípé hvězdice lidoví léčitelé používali na žaludeční potíže zahrnující pálení žáhy, nevolnosti i křeče. Postupem času se zjistilo, že ingredience, jež je svou vůní podobná anýzu, posiluje imunitní systém, ulevuje od revmatismu, léčí angínu a podporuje kvalitní spánek. Díky vysokému obsahu antioxidantů také snižuje riziko kardiovaskulárních chorob a zpomaluje biologický proces stárnutí.

Hřebíček, voňavá dezinfekce

Svého času byla hodnota hřebíčku srovnatelná se zlatem. A není se co divit! Toto aromatické koření přispívá k normalizaci krevního tlaku, přičemž tlumí záněty a vyzívá na souboj parodontózu. Dokáže  rychle zatnout tipec bolesti a působí dezinfekčně, zatímco se uplatní v případě rýmy a ucpaných dutin. Hřebíček rovněž povzbuzuje srdeční činnost, osvěžuje dech, pročišťuje organismus a vykazuje afrodiziakální účinky.

Vanilka, blaho pro hlavu

Dnes se vanilka hojně pěstuje na Madagaskaru, Srí Lance, Bahamách, Sychelách i Zanzibaru, ale vždycky to tak nebylo, protože až do poloviny 19. století se z ní mohli těšit jenom Mexičané. Máte tuto přísadou úzce spojenou s Vánocemi? Pak by vám nemělo uniknout, že její obsažené látky si hravě poradí s plísňovými infekcemi i únavou. Uklidní ale i pocuchané nervy! Jako vítané pozitivum lze brát skutečnost, že příznivě ovlivňují mozkové funkce.