Zdravotní benefity melounu

Meloun je tvořen z více než 90 % vodou, což z něj činí ideální volbu pro hydrataci, a to nejen v létě. Je to přírodní diuretikum, které pomáhá tělu zbavit se přebytečných tekutin a toxinů. Kromě toho je tento plod bohatý na vitamín C, betakaroten a lykopen, které podporují imunitní systém a chrání tělo před oxidativním stresem.

Lykopen, antioxidant nacházející se zejména v červených a růžových druzích melounu, byl spojován se snížením rizika některých druhů rakoviny a kardiovaskulárních chorob. Meloun obsahuje i vitamíny skupiny B, které pomáhají při produkci energie, což je důležité pro celkovou vitalitu a pocit pohody.

Melounový salát s fetou a mátou

Tento osvěžující salát je skvělou kombinací sladkého melounu, slané fety a svěží máty. Ideální jako příloha k hlavním jídlům nebo lehký oběd.

Ingredience:
- 400 g sladkého melounu, nakrájeného na kostky
- 150 g fety, rozdrobené
- Hrst čerstvých mátových lístků, natrhaných
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- Šťáva z jedné limetky
- Sůl a pepř dle chuti

Postup:
1. V míse smíchejte kostky melounu s rozdrobenou fetou a mátovými lístky.
2. Přelijte směs olivovým olejem a limetkovou šťávou.
3. Osolte, opepřete dle chuti a jemně promíchejte.
4. Před podáváním nechte salát na několik minut vychladit v lednici.

Melounová limonáda

Melounová limonáda je dokonalým letním osvěžením, které kombinuje sladkost melounu s kyselostí citronů.

Ingredience:
- 500 g sladkého melounu, na kostky
- 2 citrony, šťáva
- 2–3 lžíce cukru (podle chuti)
- 1 litr studené vody nebo perlivé vody
- Led
- Plátky citronu a lístky máty na ozdobu

Postup:
1. Kostky melounu dejte do mixéru a rozmixujte na hladké pyré.
2. Pyré přeceďte přes jemné sítko do džbánu, abyste odstranili pevné části.
3. Přidejte citronovou šťávu, cukr a vodu, vše dobře promíchejte.
4. Podávejte ve sklenicích s ledem a ozdobte plátky citronu a mátou.

Melounové smoothie s jahodami

Toto smoothie je plné vitamínů a ideální pro zdravou snídani nebo osvěžující svačinu. Kombinace jahod a melounu vytváří lahodný nápoj, který vás povznese.

Ingredience:
- 300 g sladkého melounu, na kostky
- 150 g čerstvých jahod, očištěných a nakrájených
- 1 banán
- 200 ml kokosové vody nebo mandlového mléka
- Ledové kostky podle potřeby

Postup:
1. Vložte meloun, jahody a banán do mixéru.
2. Přidejte kokosovou vodu nebo mandlové mléko a ledové kostky.
3. Mixujte do hladka a podávejte ihned.

Meloun je více než jen chutné letní ovoce; je to výživný doplněk stravy, který může podpořit vaše zdraví mnoha způsoby. Jeho univerzálnost v kuchyni je jedním z důvodů jeho popularity. Ať už se rozhodnete pro jednoduchou limonádu, osvěžující salát nebo zdravé smoothie, sladký meloun vám vždy přinese přesně to, co potřebujete – trochu sladkosti, kapku osvěžení a dávku zdraví. Užijte si léto s melounem v novém světle a nechte se překvapit, jak může být váš jídelníček pestrý a zároveň prospěšný pro vaše zdraví.

Zdroj: www.medicalnewstoday.com/articles/266886, www.webmd.com/diet/health-benefits-watermelon, www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/melon-recipes