Avokádo se v posledních letech těší veliké oblibě nejen u lidí dbajících na zdravou stravu, ale i u těch, kteří se označují spíše za gurmány. V avokádu se totiž nachází velké množství zdraví prospěšných minerálních látek a vitaminů, i přes relativně vysoké množství zdravého tuku nemá žádný obsah cholesterolu, a navíc báječně chutná. My vám přinášíme hned několik receptů, jak si tuto superpotravinu vychutnat.
Extra lehký salát s avokádem
Lehký salát, který osvěží vaše smysly a naladí na letní dovolenou. To je salát s avokádem, grapefruitem a pečenými dýňovými semínky. K tomu přidejte libovolný salát dle chuti nebo nabídky
Potřebujete:
- libovolný salát (ledový, římský, … )
- grapefruit
- avokádo
- losos nebo krevety
Na dresink:
- bílý neslazený jogurt
- zakysaná smetana
- pepř
- sůl
- med
- olej
- citronová šťáva
Lístky salátu natrhejte a položte na talíř. Ozdobte je na plátky nakrájeným grapefruitem a avokádem. Přidejte malé kousky lososa nebo krevety. Zalijte zálivkou a posypejte plnou hrstí opečených dýňových semínek.
Guacamole
Jako dip k tortilovým chipsům je nepřekonatelný a zvládnete ho připravit za chviličku.
Potřebujete:
- 2 zralá avokáda
- limetková šťáva
- cibule
- sůl
- pepř
- kajenský pepř
Avokádo rozmačkejte vidličkou a přidejte všechny ostatní přísady. Limetkovou šťávu přidávejte nakonec po kapkách a průběžně ochutnávejte, aby nebyl dip příliš kyselý. Hotový dip ozdobte bylinkami a můžete podávat.
Pokud vám nevadí česnek, klidně přidejte stroužek nebo dva.
Avokádový burger
Pokud máte velký hlad, je burger s avokádem jako dělaný. Je rychle hotový, zdravý a opravdu vás zasytí.
Potřebujete:
- celozrnnou housku
- dvě rajčata
- avokádo
- lístky salátu
- bílý neslazený jogurt
- hořčice
- med
Z hořčice, medu a jogurtu smíchejte dresink a potřete obě půlky housky. Na to položte na kolečko nakrájené avokádo a rajče. Osolte a opepřete. Nahoru položte dva lístky salátu a máte hotovo!
Sledujte nás na sociálních sítích:
