Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Chřest s těstovinou

lanvin
27hlasů
Hodnotit

40min

15min příprava

25min vaření

695 kJ

energetická hodnota na 100g

110 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:5g tuky24g sacharidy6g bílkoviny

Chřest oceňují labužníci natolik, že mu odedávna přezdívají král zeleniny. A navíc, chřest má úžasné léčivé i regenerační účinky, známé již před mnoha tisíci lety. Znáte je i vy? 

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 800 g zeleného chřestu
  • 500 g těstovin penne
  • 3 lžíce másla
  • 200 ml smetany 33%
  • 2 lžíce citrónové kůry
  • 4 lžíce citronové šťávy
  • 2 špetky soli
  • 3 lžíce zelené petrželky
  • 100 g strouhaného sýra

Postup přípravy

  • Chřest nakrájejte na 5 cm dlouhé kousky a uvařte nejlépe v páře. Těstoviny uvařte dle návodu.
  • Na hlubokou pánev dejte máslo a smetanu, ohřejte, přidejte citrónovou kůru a šťávu,osolte a nechte projít varem. Odstavte z ohně.
  • Do mísy dejte horké scezené těstoviny, teplý chřest a přelijte omáčkou. Posypte sýrem a petrželkou a podávejte.
TIP:

Jaké zdraví prospěšné látky najdeme v chřestu? Chřest je opravdovou studnicí mnoha prospěšných vitaminů, stopových prvků a látek s blahodárným vlivem na naše zdraví. Obsahuje velké množství betakarotenu - provitaminu vitaminu A, který je nezastupitelný pro zdravý zrak, kůži, obnovu sliznic a je prevencí proti některým typům rakovinného bujení. Dalšími vysoce zastoupenými vitaminy jsou vitamin E a C a vitaminy skupiny B, jako thiamin (B1), riboflavin (B2), pyridoxin (B6), biotin (H) a niacin (B3), kyselina pantotenová (B5) a velké množství kyseliny listové (B9). Ze stopových prvků je v chřestu hojně zastoupen draslík a zinek, dále fosfor, železo, jód a sodík.

Brokolicový salát se slaninou

Brokolicový salát se slaninou

1 hlas
30min 999kJ 120 Kč
Šátečky plněné jablky

Šátečky plněné jablky

1h a 15min 1072kJ 70 Kč

Podobné recepty

Rychlé špagety s cuketou

Rychlé špagety s cuketou

21 hlasů
45min 972 kJ 55 Kč
Špagety s žampióny

Špagety s žampióny

27 hlasů
45min 661 kJ 95 Kč
Citrónové tagliatelle

Citrónové tagliatelle

21 hlasů
40min 752 kJ 45 Kč
Špagety s mandlemi a cherry rajčaty

Špagety s mandlemi a cherry rajčaty

16 hlasů
45min 1161 kJ 90 Kč
Špagety s hráškem

Špagety s hráškem

13 hlasů
40min 753 kJ 70 Kč
Těstovinový salát

Těstovinový salát

17 hlasů
35min 601 kJ 59 Kč

Články nejen o vaření