Prostreno.cz

Nakládané lišky

Chodíte rádi na houby? Připravte si vynikající domácí nakládané houby.

Ohodnotit
(12 hlasů)
  • 1h a 15min

    30min příprava

    45min vaření

  • 213 kJ / 51 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy9g
tuky1g

Ingredience na

  • 1 kg mladých lišek - nebo jiné drobné houby
  • 1 lžička soli
  • 1 ks celeru - přibližně 4x4cm
  • 10 kuliček pepře
  • 5 kuliček nového koření
  • 1 ks cibule
  • 4 snítky estragonu
  • Na zálivku
  • 200 ml bílého vinného octa
  • 600 ml vody
  • 80 g pískového cukru
  • 1 ks čerstvého zázvoru - +- 2-3 cm
  • 1 lžíce hořčičného semínka
  • 10 kuliček bílého pepře
  • 0,5 lžíce hrubé soli

Postup přípravy

  1. Očištěné houby dejte do hrnce,zalijte je vodou, přidejte 0,5 lžičky soli, kousek celeru, 10 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření a houby povařte 5 - 10 minut, podle velikosti hub.
  2. Pak houby sceďte, propláchněte je studenou vodou, koření a celer vyndejte a nechte je okapat.
  3. Ingredience na zálivku povařte 5 minut.
  4. Cibuli nakrájejte na plátky.
  5. Houby nasypte do skleniček, mezi houby vložte plátky cibule, přidejte kousek estragonu, pokud nemáte rádi dejte kopr a houby zalijte zálivkou.
  6. Sklenice uzavřete víčky a sterilujte 30 minut při 90 °C.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Nakládané lišky

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat