Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Rybí placičky

lanvin
16hlasů
Hodnotit

2h a 5min

1h a 30min příprava

35min vaření

761 kJ

energetická hodnota na 100g

160 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:4g tuky25g sacharidy8g bílkoviny

Rybí placičky s bramborem a kukuřicí.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 700 g vykostěného rybího filé
  • 700 g brambor
  • 3 špetky soli
  • 2 stroužky česneku
  • 1 hrst mražených kukuřičných zrn - nebo čerstvá cukrová kukuřice
  • 2 ks jarní cibulky
  • 3 lžíce nasekaného kopru
  • 1 lžička citronové kůry - jemně nastrouhané
  • 0,5 hrnku hladké mouky
  • 3 ks vajec
  • 3 hrnky panko strouhanky
  • 1 ks citronu - nakrájený na klínky
  • Na smažení
  • 100 ml oleje

Postup přípravy

  • Rybí filé dejte do rendlíku, zalijte malým množstvím vody a vařte 5 minut. Odstavte ze zdroje tepla a nechte vychladnout.
  • Oloupané brambory nakrájejte a uvařte v lehce osolené vodě.
  • Uvařené brambory sceďte a rozmačkejte na kaši.
  • K bramborám přidejte filé, jemně nasekanou cibulku, kopr, kukuřici, citronovou kůru a 1 vejce.
  • Směs dobře promíchejte, osolte a dochuťte prolisovaným česnekem.
  • Ze směsi vytvarujte placičky vysoké přibližně 3 cm, uložte je na plochou misku a nechte 60 minut v chladu.
  • Pak obalte placičky v mouce, rozšlehaných vejcích a panko strouhance.
  • Placičky smažte z obou stran v rozehřátém oleji. Opečené pokládejte na papírové ubrousky.
  • Podávejte s oblíbeným dresinkem a klínky citronu.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Zapečené brambory s lososem

Zapečené brambory s lososem

9 hlasů
1h a 30min 552 kJ 220 Kč
Rybí filé v alobalu

Rybí filé v alobalu

12 hlasů
40min 722 kJ 140 Kč
Rybí karbanátky

Rybí karbanátky

13 hlasů
60min 1118 kJ 140 Kč
Ryba s mangoldem

Ryba s mangoldem

15 hlasů
45min 175 kJ 160 Kč
Ryba s fenyklem

Ryba s fenyklem

16 hlasů
35min 307 kJ 130 Kč
Pstruh v mandlové krustě

Pstruh v mandlové krustě

16 hlasů
45min 896 kJ 90 Kč

Články nejen o vaření