Poširované hrušky

• 4 ks středně zralé hrušky
• 800 ml vody
• 1 hrnek krystalového cukru
• 5 lžic citronové šťávy
• 2 ks tyčinky skořice
• 6 ks hřebíčků
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 250 g borůvek
• 1 lžíce citronové kůry - jemně strouhané
• Na ozdobu
• 1 větvička máty

Postup přípravy

1. Do vhodného hrnce nalijte vodu, přidejte cukr, citronovou šťávu, skořici a hřebíček. Povařte, až se rozpustí cukr.
2. Přidejte hrušky a na mírném ohni povařte 6 až 10 minut - podle zralosti hrušek. Odstraňte z tepla a nechte hrušky vychladnout.
3. Do rendlíku nalijte 180 ml šťávy, ve které jste vařili hrušky.
4. Šťávu zahřejte a za stálého míchání přidejte škrob. Míchejte, až se škrob rozpustí.
5. Přidejte borůvky a citronovou kůru. Podle chuti můžete přidat lžičku medu.
6. Vařte 4 - 5 minut, borůvky by měly zůstat co nejvíc vcelku.
7. Hrušky podávejte s borůvkami, ozdobené kouskem máty.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce