Postup přípravy

1. Med rozmíchejte v misce se 3 lžícemi vody.
2. Bůček nakrájejte na silné plátky a maso uložte do pekáčku vymazaného olejem a vyloženého pečícím papírem.
3. Bůček potřete připraveným medem, osolte, opepřete, posypte kmínem a nasekanou papričkou.
4. Kolem masa nasypte nakrájenou cibuli, zalijte vínem a pečte přikryté 45 minut při 190 °C.
5. Maso odkryjte a dopečte do měkka a do křupava.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso