Prostreno.cz

Krémová dýňová polévka

Krémová polévka s čedarem.

Ohodnotit
(7 hlasů)
  • 45min

    20min příprava

    25min vaření

  • 402 kJ / 96 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy6g
tuky6g

Ingredience na

  • 1,2 l domácího kuřecího vývaru
  • 300 g dýně - nejlépe Hokaido
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce másla
  • 0,5 lžíce hnědého cukru
  • 2 špetky chilli - můžete vynechat
  • 0,5 lžičky kari koření
  • 2 špetky sušeného oregana
  • 200 ml smetany
  • 150 g strouhaného sýra čedar

Postup přípravy

  1. Omytou dýni nakrájejte na kostičky (semínka vyndejte).
  2. V hrnci na oleji s máslem dýni orestujte spolu s cukrem.
  3. Zalijte vývarem, přidejte kari koření, oregano a vařte 20 minut, až je dýně měkká.
  4. Polévku rozmixujte, nemusíte až do hladka, je dobré nechat v polévce pár celých kousků dýně.
  5. Do polévky přidejte smetanu a vařte ještě 5 minut.
  6. Podávejte posypané sýrem a špetkou chilli.

TIP:

Smetanu můžete použít 33%,nebo smetanu na vaření.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Krémová dýňová polévka

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat