Polévka z červené čočky

• 1 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 0,5 lžičky mleté červené papriky
• 1,5 l vody
• 1 hrnek červené čočky
• 2 stroužky utřeného česneku
• 1 lžíce rýžové miso pasty
• 1 lžíce sušené majoránky
• 150 g uzeného tofu
• Na ozdobu
• 6 snítek zelené petrželky

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, cibuli posypte paprikou, promíchejte a zalijte vodou.
2. Přidejte propláchnutou červenou čočku a vařte téměř do rozvaření, přibližně 15 minut.
3. Před koncem vaření přidejte do polévky miso pastu.
4. Nakonec přidejte nastrouhané uzené tofu, majoránku, utřený česnek, nechte projít varem a odstavte.
5. Podávejte ozdobené snítkou petrželky.
6. Polévka je zahuštěná rozvařenou čočkou, je sytá a její předností je zejména rychlá příprava díky vlastnostem červené čočky.

• Polévka
• Asijské
• Jídlo do 100 Kč
• Luštěniny