Treska s celerovou kaší

• 4 porce filé tresky á 180 g
• 700 g celeru - oloupaný a nakrájení na kousky
• 400 g brambor - oloupané a nakrájené na kousky
• 4 lžíce másla
• 120 ml vlažného mléka
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 1 lžička soli
• 4 špetky mletého pepře
• 3 ks jarní cibulky - nakrájené na kroužky
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Do hrnce s vroucí osolenou vodou vložte celer, brambory a vařte 10–12 minut doměkka. Uvařené slijte přes cedník.
2. Brambory a celer rozšťouchejte s máslem a vlažným mlékem, dochuťte česnekem a solí.
3. V pánvi rozehřejte olivový olej a 2 lžíce másla.
4. Porce tresky osolte, opepřete a opečte z obou stran na oleji s máslem.
5. Podávejte s kaší, hustě posypanou jarní cibulkou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina