Dušený pórek se slaninou

• 2 lžíce rostlinného oleje
• 2 ks šalotky
• 200 g anglické slaniny
• 2 snítky rozmarýnu - nebo 2 lžíce sušeného rozmarýnu
• 3 ks pórky
• 150 ml bílého vína
• 2 špetky soli
• 3 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Ve velké hluboké pánvi orestujte na oleji oloupanou nakrájenou šalotku.
2. Přidejte slaninu nakrájenou na kostičky a přibližně 2 minuty míchejte.
3. K šalotce přidejte jehličky rozmarýnu, pórek nakrájený na velké kousky, promíchejte, zalijte vínem a duste 10 minut.
4. Podle potřeby osolte, opepřete a podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina