Kuřecí prsa s restovanou zeleninou

• 4 plátky kuřecích prsou - á 180 g
• 2 lžíce citronové šťávy
• 500 g zeleniny - mrkev, cuketa, kedlubna aj.
• 4 ks jarní cibulky
• 100 ml rostlinného oleje
• 250 g červených hroznů
• 1 lžíce medu
• 2 lžíce másla
• 6 špetek soli

Postup přípravy

1. Maso pokapejte citronovou šťávou a osolte.
2. Plátky masa opečte na oleji doměkka.
3. Maso dejte na talíř a přikryjte alobalem, aby maso nevystydlo, nebo dejte maso do trouby předehřáté na 90 °C.
4. Cuketu nakrájejte na šikmo na větší kousky, očištěnou mrkev nakrájejte na tenké plátky, jarní cibulky nechte vcelku, nať nakrájejte na větší kousky.
5. Na 4 lžících oleje zeleninu orestujte a podle chuti osolte.
6. Máslo a med rozehřejte v pánvi, přidejte hroznové víno, lehce promíchejte a prohřejte.
7. Maso podávejte s hroznovým vínem a zeleninou.

• Hlavní chod
• Řecké
• Kuřecí maso a drůbež
• Ovoce