Paprikový salát

• 4 ks celých pečených konzervovaných červených paprik
• 300 g cherry rajčat - nejlépe červené a žluté
• 1 ks červené cibule
• 1 snítka čerstvého tymiánu
• Na posypání
• 1 hrst zelené petrželky - nasekané
• Na zálivku
• 50 ml řepkového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 1 špetka soli
• 1 špetka chilli vloček
• 0,5 lžičky pískového cukru

Postup přípravy

1. Papriky nakrájejte na proužky a dejte je do misky.
2. Přidejte oloupanou, nakrájenou cibuli, na polovinu překrojená rajčata a lístečky tymiánu.
3. Ingredience na zálivku prošlehejte v misce metličkou a přidejte ji k zelenině. Zeleninu lehce promíchejte.
4. Posypte petrželkou a podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Studená kuchyně