Salát s uzeným lososem

• 1 ks velké, zelené jablko
• 1 ks čerstvého fenyklu
• 1 balení čerstvé řeřichy - (ve vaničce)
• 200 g uzeného lososa
• 1 lžíce kaparů
• 2 špetky soli
• Na přeliv
• 150 ml podmáslí
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 stroužek drceného česneku
• 0,5 hrnku jemně nasekané pažitky
• 1 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Očištěný fenykl a omyté jablko nakrájejte na velmi tenké plátky. Kousek fenyklové natě dejte stranou – na zdobení.
2. Ingredience na dresink dejte do sklenice se šroubovacím víkem, sklenici uzavřete a důkladně vše protřepejte.
3. Do mísy dejte plátky jablek a fenyklu, přidejte nakrájeného lososa, nasekané kapary a řeřichu.
4. Salát lehce pokapejte dresinkem, zbytek podávejte zvlášť v misce.
5. Salát ozdobte fenyklovou natí.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Studená kuchyně