Prostreno.cz

Kuřecí plátky v sýrové omáčce

Dušené kuřecí pátky v omáčce ze dvou druhů sýra.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 20min

    20min příprava

    60min vaření

  • 747 kJ / 178 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny14g
sacharidy5g
tuky11g

Ingredience na

  • 4 plátky plátky kuřecích prsou á 180 g
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce oleje
  • 150 ml kuřecího vývaru
  • 4 špetky soli
  • Na omáčku
  • 3 lžíce másla
  • 1 stroužek česneku - nakrájeného nadrobno
  • 3 lžíce hladké mouky - nebo instantní jíšky
  • 500 ml plnotučného mléka
  • 1 špetka soli
  • 1 lžička hrubě mletého pepře
  • 150 g tvrdého sýra - nastrouhaného
  • 50 g parmazánu - nastrouhaného
  • Na posypání
  • 100 g tvrdého sýra - nastrouhaného

Postup přípravy

  1. Plátky masa osolte a opečte na másle s olejem, maso podlijte vývarem a přikryté duste doměkka. Pokud je třeba, přidejte vývar.
  2. Omáčka: Na másle jemně orestujte česnek, přidejte mouku, nebo jíšku a minutu míchejte.
  3. Vlijte mléko a metličkou důkladně prošlehejte. Za stálého míchání přiveďte k varu a vařte 5 minut, nebo do zhoustnutí.
  4. Osolte, opepřete, vypněte, vmíchejte všechen sýr, přikryjte pokličkou a počkejte, až se sýr rozpustí.
  5. Kuřecí plátky podávejte s omáčkou, posypané strouhaným sýrem.





Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na večeři

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Kuřecí plátky v sýrové omáčce

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat