Prostreno.cz

Rybí polévka se sýrovými knedlíčky

Lehký rybí vývar se sýrovými knedlíčky.

  • 1h a 15min

    30min příprava

    45min vaření

  • 411 kJ / 98 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy10g
tuky4g

Ingredience na

  • 1,5 l vody
  • 500 g rybího masa - nejlépe filet bez kostí
  • 1 ks cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 špetky soli
  • 2 lžíce rajského protlaku
  • 2 ks koření hřebíček
  • 1 stonek řapíkatého celeru
  • 150 g kořenové zeleniny - mrkev, celer, petržel
  • 2 lžíce másla
  • 2 ks vajec - na knedlíčky
  • 2 špetky soli - na knedlíčky
  • 50 g strouhaného sýra - na knedlíčky
  • 80 g hrubé mouky - na knedlíčky
  • 2 lžíce dětské krupičky - na knedlíčky
  • 1 špetka muškátového oříšku - na knedlíčky
  • 2 lžíce nasekané pažitky - na knedlíčky

Postup přípravy

  1. Do hrnce s vodou dejte omyté rybí maso, přidejte 2 špetky soli, oloupanou, na čtvrtky rozkrojenou cibuli, na větší kousky nakrájený celer, oloupaný česnek, hřebíčky a vařte přibližně 20 minut.
  2. Mezitím nakrájejte očištěnou zeleninu a v rendlíku ji osmahněte na másle.
  3. Polévku přeceďte, do vývaru dejte osmaženou zeleninu, rajský protlak, přiveďte k varu a do polévky zavařte sýrové knedlíčky.
  4. Sýrové knedlíčky: smíchejte všechny suroviny na sýrové knedlíčky a z připraveného těstíčka tvarujte pomocí dvou lžiček knedlíčky, které vkládejte do vařící polévky. Vařte přibližně 5 minut.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Rybí polévka se sýrovými knedlíčky

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat