Krémová kedlubnová polévka

• 1.3 l domácího zeleninového vývaru
• 2 lžíce másla
• 1 ks velké kedlubny - + mladé listy kedlubny
• 2 ks menších jablek - oloupaná, nakrájená
• 1 ks velké cibule - nahrubo nakrájená
• 1 špetka soli
• 1 špetka mletého pepře
• 1 špetka mletého muškátového oříšku
• 200 ml smetany
• 6 lžic kvalitního oleje

Postup přípravy

1. V hrnci na másle orestujte cibuli, přidejte kedluben, kedlubnové listy, jablko, zalijte vývarem a vařte 20 minut. Nechte trochu vychladnout a polévku rozmixujte.
2. Rozmixovanou polévku přiveďte k varu, přidejte smetanu, muškátový oříšek a podle chuti osolte a opepřete.
3. Podávejte pokapané kvalitním olejem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina