Grilovaný ananas

• 1 ks ananasu
• 0,5 hrnku třtinového cukru
• 2 lžíce másla
• 4 lžíce tmavého rumu
• 1 ks vanilkového lusku
• 2 ks badyánu
• 200 ml pomerančové šťávy
• 4 lžíce strouhaného kokosu

Postup přípravy

1. Oloupaný ananas nakrájejte na 4 stejně velké kousky.
2. Kousky ananasu na několika místech nařízněte nožem.
3. V rendlíku nechte rozpustit máslo, přidejte cukr a míchejte, až se cukr rozpustí.
4. Přidejte pomerančovou šťávu, dřeň vanilky a badyán. Nechte na mírném ohni 5 minut vařit. Vmíchejte rum a odstavte z ohně.
5. Ananas grilujte na středně předehřátém grilu podle velikosti kousků 4-6 minut z každé strany.
6. Grilovaný ananas přelijte připravenou šťávou, posypte kokosem a hned podávejte.
7. Ananas můžete taky podávat s oblíbenou zmrzlinou.

• Dezerty, koláče
• Řecké
• Ovoce