Fazolový salát

• 400 g bílých konzervovaných fazolí - Cannellini,nebo máslové
• 1 ks červené cibule - nakrájená na tenké plátky
• 1 svazek lahůdkové zelené cibulky - nakrájená na plátky
• 2 stroužky česneku - jemně nasekaný
• 1 ks žluté papriky - nakrájené na kostičky
• 1 ks malé, zelené cukety - nakrájené
• 1 ks chilli papričky - jemně nasekané
• 1 lžíce čerstvého zázvoru - nastrouhaného
• 3 lžíce kvalitního oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 3 špetky soli
• 1 snítka čerstvého tymiánu

Postup přípravy

1. Fazole propláchněte vodou a nechte na cedníku dobře okapat. Okapané fazole dejte do větší misky.
2. K fazolím přidejte nakrájenou zeleninu, chilli papričku, lístečky tymiánu, zázvor a olej.
3. Salát podle chuti osolte, dochuťte citronovou šťávou a promíchejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Luštěniny
• Studená kuchyně