Bylinkové knedlíčky

• 800 g vařených brambor
• 200 g hrubé mouky
• 100 g krupice
• 1 ks vejce
• 1,5 lžičky soli
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 2 lžíce másla
• 1 stroužek česneku
• 0,5 svazku zelené petrželky
• 3 snítky čerstvé majoránky - nebo jiné oblíbené bylinky
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Ve větším hrnci přiveďte k varu osolenou vodu.
2. Uvařené brambory nastrouhejte do mísy, přidejte vejce, mouku, krupici, podle chuti sůl a čtvrtinu nasekané zelené petrželky. Vypracujte hladké těsto.
3. Z těsta tvarujte malé knedlíčky, které dejte vařit do osolené vody.
4. Vařte 10-15 minut.
5. Na pánvi s rozehřátým máslem a olejem orestujte nasekaný česnek, přidejte bylinky a uvařené, scezené knedlíčky.
6. Promíchejte, podle chuti opepřete a hned podávejte.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• České